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60年,在歷史長河中只是短暫的瞬間,但對于德州又一村釀酒有限公司來說,卻積淀著刻骨銘心的記憶:
這60年,又一村人不畏艱難,責任與擔當薪火相傳,滿懷光榮與夢想砥礪前行;
這60年,又一村人傳承古法釀造,堅守工匠精神,矢志不渝打造德州白酒經典口味;
這60年,又一村人秉承“食品安全是企業發展生命線”,視質量為立身之本、視人才為發展之要。
自1958年建廠,在一個甲子的歲月里,又一村公司從無到有、由小到大、從弱變強,發展為經營管理科學、技術力量雄厚、生產設備先進、具有較高知名度的現代化釀酒企業。它的輝煌歷程是一部德州白酒的文化傳承史,是一部永不止步的創業奮斗史,更是一部與時俱進的改革創新史。
憶往昔 艱苦創業,兩次改制,堅信“辦法總比困難多”
“九達天衢的區位與千年大運河的滋養,造就了魯北酒的不同凡響,我們傳承的正是魯北酒的老味道。 ”德州又一村釀酒有限公司董事長董坤鎖如是說。
他告訴記者,公司前身是德州糖酒廠,后將宋官屯糖酒廠并入,于1963年底更名為德州酒廠。三年自然災害時期,企業遇到了成立后的第一個坎兒:沒有原料開工。全廠職工千方百計想出路:采購員跑去周邊城市收購原料,釀酒的同時釀醋、釀西瓜酒、做糖……憑著“讓酒廠活下去”的信念,1965年酒廠渡過了難關。到上世紀80年代末期,年產白酒500多噸、酒精3000噸。
上世紀90年代后期,國有企業改制啟動。昔日福建、安徽、廣東等地的合作者變為有限責任公司后,很多經營不善宣告破產,造成1000萬元的貨款無處追索。
時任廠長的董坤鎖堅信“辦法總比困難多”,他頂住壓力給大家打氣:錢沒了可以再賺,但人心不能散。 1998年5月,德州酒廠啟動改制,公司的命名成為重點之一?!捌鹨粋€響亮且讓人看到希望的名字至關重要,為此,我們專門開會討論,有人想到了‘山重水復疑無路,柳暗花明又一村’這句古詩,大家都覺得它特別好,給人以信心和力量。經過短暫的宣傳后,‘又一村’這個名字得到全體職工的認可……”回憶那段經歷,董坤鎖感慨萬千,他坦言公司取名“又一村”并非附庸風雅,而是為了振奮人心。
當年11月,德州又一村釀酒有限公司成立。隨后,公司迅速調整銷售戰略,市場主攻德州本地及附近省市。 2004年,公司啟動了第二次改制:理順產權關系,設立股東大會、董事會、監事會?,F代企業制度建立后,又一村公司更加適應市場需求,發展進入了快車道。
看今朝 “五個堅持”引領,優化營銷模式,實現高質量發展
為滿足市場需求,實現可持續發展,2008年經市政府批準,又一村公司作出了退城進園的決定,從城區搬至德州經濟技術開發區。他們高起點規劃、高標準建設,新廠區在功能設計、裝備水平、生產規模等方面都達到了同行業先進水平。
釀造美酒離不開窖池。為保證白酒品質始終如一,在新廠區,又一村公司統一按照“長3米、寬2.2米、深1.9米”標準設計,建造了600多個窖池:將老廠的陳窖帶著窖泥一同搬遷,穩定生產需要。同時從中科院微生物研究所購進優質菌種進行培養,作為擴大再生產的補充。
又一村人永遠銘記這個時刻:2008年11月8日,新廠區正式啟用,揭開了企業科學發展嶄新篇章。
黨的十八大以來,又一村公司積極調整產品結構,精耕細作市場,完成了從以量取勝到質量并重的轉變。
——優化產品結構,打造特色品牌。他們調整產品定位,由生產中低檔白酒為主變為中高檔白酒為主;加大新品研發力度,形成“又一村”“德州牌”“老德州”三大品牌,擁有近200個品種,推出的德州禮、傳世原漿、封壇原漿等系列產品深受消費者青睞。
——提檔升級設備,大力引進人才。建設了7000平方米的灌裝車間,上馬5條全自動生產線;實施人才興企戰略,引進白酒釀造專業人才及高級管理人才46名,搭建起人才梯隊,為企業發展積蓄力量。
——建立協作生產基地,探索營銷新模式。在充分考察全國名酒企業先進經驗的基礎上,又一村公司建立協作生產機制。他們在山東、河北、四川等地建立4個協作生產基地,利用本公司的技術力量以及協作單位的生產設備,生產出客戶滿意的優質產品。在營銷方面,采取商標權歸企業、產品委托商家經營的模式,讓經銷商擁有定價權,挖掘最大銷售潛能。
——守護消費者“舌尖上的安全”。公司對原料進購、成品酒出廠等28個環節層層把控,自覺加入“食安山東”行列,實行食品安全全程追溯,并投?!笆称钒踩熑伪kU”。
伴隨著一套漂亮的“組合拳”打出,又一村公司實現了高質量發展。截至2017年底,公司高檔酒銷量占總銷量的75%,白酒銷售收入由搬遷時的5000萬元增長到1.5億元。企業總資產達5億元,年可產原酒2000噸、成品酒300萬箱、酒精5萬噸;擁有員工450人,僅各類專業技術人員就有110人;公司先后榮獲山東省“重合同守信用”企業、山東省節能企業、德州市農業產業化重點龍頭企業等稱號?!俺煽兊娜〉迷从凇鍌€堅持’的引領,即堅持傳統工藝、堅持純糧釀造、堅持手工操作、堅持分層摘酒、堅持分級貯存,這是產品質量的保證,也是我們對消費者的承諾。 ”公司總經理于洪波說。
展未來 踐行新發展理念,實施品牌戰略,打造百年強企
“黨的十九大報告提出,深化供給側結構性改革,把提高供給體系質量作為主攻方向。當前全市正深入推進新舊動能轉換重大工程,就企業而言,不僅是經濟比重的轉換,更是新舊思想的轉換。我們要做的就是堅持新發展理念,實施品牌戰略,打造百年強企。 ”董坤鎖表示。
基于對形勢的準確判斷,又一村公司繪就了今后5年發展藍圖:白酒方面,以市場為導向,以消費者需求為核心,不斷完善產品結構,提高生產能力,發展智能化倉儲。今年下半年計劃投資1000萬元,建設面積為1萬平方米的智能化倉儲,為擴大市場銷售打下基礎。與此同時,深入挖掘酒精生產潛力,利用公司擁有國家藥品生產許可證的優勢,依托現有的醫用酒精、食用酒精生產基礎,以自產酒精加工生產高附加值的醫藥和化工產品,提高附加值,力爭5年內實現酒精收入翻番?!暗?023年,我們將年產各種白酒500萬箱,原酒產能達萬噸以上,僅白酒銷售收入就能突破5億元。加上酒精銷售,兩大核心產品收入將達15億元,利稅2億元以上。 ”談及未來發展,董坤鎖信心滿懷。
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